近年來(lái)，安徽省重視推動(dòng)大豆產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，2018年全省大豆種植面積975萬(wàn)畝，大豆產(chǎn)量98萬(wàn)噸，位居全國(guó)第三位，大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。近日，安徽省糧食和物資儲(chǔ)備局組織赴皖北就大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行專(zhuān)題調(diào)研，并召開(kāi)由淮北、亳州、宿州、阜陽(yáng)、淮南、渦陽(yáng)縣糧食管理部門(mén)，大豆精深加工企業(yè)負(fù)責(zé)人參加的大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研座談會(huì)，研究進(jìn)一步推動(dòng)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展之策。

 

　　安徽省生產(chǎn)的大豆以高蛋白大豆為主，主要用于豆制品、調(diào)味品制作。大豆種植主要分布在沿淮淮北地區(qū)，其中亳州、宿州、阜陽(yáng)三市種植面積和產(chǎn)量分別為225萬(wàn)畝、224萬(wàn)畝、215萬(wàn)畝和21萬(wàn)噸、21.9萬(wàn)噸、22.4萬(wàn)噸，三市大豆產(chǎn)量占全省67%。目前全省大豆及其大豆衍生產(chǎn)品品牌有中國(guó)馳名商標(biāo)（“八公山”牌），國(guó)家地理標(biāo)志（渦陽(yáng)大豆、八公山豆腐），擁有“八公山泉”“皖豆香”“我愛(ài)我家”“九珍”等一批安徽著名商標(biāo)。淮南市的安徽八公山豆制品有限公司、淮南市八公山豆制品廠、淮南市碗碗香豆業(yè)有限公司等3家企業(yè)被評(píng)為“全國(guó)豆制品行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)”，強(qiáng)旺集團(tuán)2018年主營(yíng)產(chǎn)值達(dá)5.2億元，調(diào)味產(chǎn)品多供出口。

 

　　當(dāng)前，安徽大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在突出問(wèn)題是，種植成本持續(xù)上升，種植收益比較低。企業(yè)品牌意識(shí)不強(qiáng)，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。精深加工水平低，高附加值產(chǎn)品不多。產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新不足，科技支撐乏力。必須著力施策，推動(dòng)安徽大豆產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。

 

　　一是要推動(dòng)生產(chǎn)基地建設(shè)，保障優(yōu)質(zhì)糧源。充分利用國(guó)家“優(yōu)質(zhì)糧食工程”契機(jī)，通過(guò)“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施，指導(dǎo)示范縣、示范企業(yè)加大優(yōu)質(zhì)豆種選育、培育力度，積極推廣科學(xué)栽培技術(shù)，支持龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社通過(guò)土地流轉(zhuǎn)和訂單方式，實(shí)行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一耕種、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷(xiāo)售和全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管的經(jīng)營(yíng)模式，建設(shè)無(wú)公害產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志大豆生產(chǎn)基地，發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。

 

　　二是要定義“皖北大豆”品牌，統(tǒng)一品牌宣傳。公開(kāi)征集“皖北大豆”（暫定名）商標(biāo)圖文設(shè)計(jì)方案，申請(qǐng)“皖北大豆”商標(biāo)（品牌）在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局注冊(cè)。以“皖北大豆”區(qū)域品牌整合現(xiàn)有企業(yè)品牌，向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)整體推介宣傳，大力開(kāi)展“皖北大豆”市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，提高“皖北大豆”品牌知名度，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

 

　　三是要組建產(chǎn)業(yè)分會(huì)（聯(lián)盟），抱團(tuán)取暖發(fā)展。按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)自愿、品牌共享、規(guī)范自律”的原則，年內(nèi)由省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)組建安徽省大豆加工企業(yè)產(chǎn)業(yè)分會(huì)（聯(lián)盟）。制定完善產(chǎn)業(yè)分會(huì)（聯(lián)盟）章程，規(guī)范聯(lián)盟行為。堅(jiān)持以分會(huì)（聯(lián)盟）企業(yè)為中心，以技術(shù)支持和資本服務(wù)為手段，鼓勵(lì)、引導(dǎo)企業(yè)向基地和市場(chǎng)兩端延伸，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)和培育壯大大豆產(chǎn)業(yè)。

 

　　四是要加大大豆品牌宣傳，強(qiáng)化品牌推介。組織專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)、品牌專(zhuān)家對(duì)“皖北大豆”區(qū)域性公用品牌進(jìn)行整體規(guī)劃和運(yùn)營(yíng)，統(tǒng)一品牌標(biāo)識(shí)，統(tǒng)一品牌推廣。充分利用各種糧洽會(huì)、交展會(huì)為平臺(tái)，充分利用電視、廣播、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行推廣。擬于10月中旬十七屆中國(guó)國(guó)際糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展示交易會(huì)期間，召開(kāi)“皖北大豆”標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布暨首批核心加工企業(yè)發(fā)布推介會(huì)，展示“皖北大豆”形象，擴(kuò)大市場(chǎng)影響力和市場(chǎng)占有率。